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和记娱解答h88285官网:夏秋季节种植鲍鱼菇实用技术农博数据中心

关键字: 夏季 食用菌 品种 鲍鱼菇 莳植

  鲍鱼菇是热带和亚热带地区一种大年夜型的木生食用菌,其营养富厚,富含高蛋白、低脂肪和适当的纤维素,肉质肥厚、脆嫩适口、风味独特,颇受人们的爱好。鲍鱼菇子实体单生或丛生,菌盖宽度为5~20厘米、厚度为1~2厘米,菇柄短小,菌盖呈暗灰褐色。该品种的明显特征是:

  在双核菌丝培养基上会形成玄色的分生孢子梗束,恰是玄色的分生孢子梗束的孕育发生,驱避了菇蝇的滋扰,使之成为夏季无蝇迫害的绿色食物。

  其栽培技巧如下:

  1.根据出菇温度,确定栽培季候应选择气温在20℃~32℃的季候出菇,即5~10月中旬栽培为宜。

  2.随机应变,选定配方鲍鱼菇必要较富厚的速效性养分才能表现出高产性,现先容几种高产配方,供菇农参考。

  (1)棉子壳85%,麸皮15%,磷酸二和记娱解答h88285官网氢钾0.2%,硫酸镁0.2%。

  (2)稻草40%,木屑35%,麸皮20%,玉米粉5%,磷酸二氢钾0.2%,硫酸镁0.2%。

  (3)棉子壳40%,稻草45%,麸皮10%,玉米粉5%。

  3.栽培要领今朝鲍鱼菇主要照样以袋式栽培为主要要领,一样平常用聚丙烯或聚乙烯筒袋,两头出菇。每袋装干料1kg,料内含水量在70%阁下。因为其菌丝发菌速率比平菇慢,是以要求出菌彻底,培养料充分熟化,同时接种法度榜样要严格,以低落接种污染率。和记娱解答h88285官网接种后急速塞上棉塞,扎好袋口。和记娱解答h88285官网在发菌培养历程中,要调节好发菌温度,以加快发菌速率,削减污染,前进成品率。当菌丝发满袋后,袋口呈现许多玄色孢子梗束,即可开袋出菇。

  4.栽培治理将出菇袋搬到大年夜棚或出菇房开袋,袋口撑开翻卷至料面,采纳墙式排袋。如温度高于25℃,袋子之间相隔2~3厘米,让其透风降温;若温度偏低,可将袋子靠紧排密,以增添保温机能;适当低落栽培场所的毫光,增添通宇量,维持空气湿度在90%阁下,天天喷水2~3次;在菇蕾呈现前要慢慢增添喷水量,但切切不和记娱解答h88285官网能让菇盖积水,形成水斑。一样平常从菇蕾到采收约68天,当子实体长到菇蕾稍有内卷、孢子还未成熟时,即7~8成熟时及时采收。假如孢枪弹射后再采收,全部菇盖就会变色松软且稍带苦味。采收时,一手压住袋口培养料,一手握住菌柄轻轻迁移转变,将菇体摘下,采收后清除袋口残留菇根,竣事喷水1~2天,让菌丝恢复发展,而后又开始浇水保湿,匆匆使第二潮菇体发展,颠末10天后,第二批菇体开始发展。在适温范围内,出菇周期为60~80天,生物效率为70%~100%。

  鲍鱼菇可鲜菇出售、冷藏包装、外埠贩卖或加工成罐头,其加工措施与蘑菇罐头加工法相似。

  鲍鱼菇较抗菇蚊、菇蝇,是今朝惟一的一种天然抗虫食用菌,是以,已成为无污染的绿色食物。

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