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亚博时时彩网址:红烧土豆牛肉



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人做过这道菜

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去哥哥家吃过一次。很偶尔的时机,他把土豆炖牛肉忘在锅上了,水分靠干了,反而有种焦喷鼻味,给这道菜多了些亚博时时彩网址炊火气。回家不停忘不了这个味道。以是多次试做,做出了这道菜。

用料

牛肉.假如有带筋儿或者肥一点的牛腩会更好

500克

水,没过牛肉即可

花椒

10粒

八角

1个

3大年夜亚博时时彩网址片

喷鼻叶

3片

料酒,最好用花雕酒

2勺

桂皮

拇指大年夜1块

干辣椒,可不加

2个

3大年夜段

生抽

4勺

冰糖

一方块

黄豆酱油

4勺

4~6克

上述食材放到高压锅压20分钟掏出牛肉备亚博时时彩网址用。

土豆,切滚刀块

2个

洋葱,切片

1个

洋葱,切末

小半个

花椒

12粒

八角

1个

葱姜蒜

适量

红烧土豆牛肉的做法

土豆用油小火煎透,外面起虎皮,再煮也不轻易散的太烂。葱姜蒜八角爆锅后放入洋葱末炒喷鼻,放牛肉块儿,翻炒后再次倒入黄豆酱油炒,加热水冰糖盐没过牛肉块,小火煮开后加入土豆块焖至汤汁浓稠收干时加入洋葱丝翻拌平均出锅即可。

小贴士

最好用铁锅炒,增加锅亚博时时彩网址气

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