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和记娱乐和记怡情下载:复刻台南黄鳝伊面



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凤凰乐乐优膳组合团和记娱乐和记怡情下载队

用料

黄鳝、津白菜、韭黄、黄芽菜、攸县喷鼻干、伊面

复刻台南黄鳝伊面的做法

复刻台南黄鳝汤伊面

食材

黄鳝400克

盐——抓揉5分钟后——反复冲洗(去粘液)

——酒——胡椒粉腌制一会。

津白菜240克

韭黄170克

黄芽菜150克

攸县喷鼻干170克

伊面4和记娱乐和记怡情下载00克(湿重和记娱乐和记怡情下载)

锅中放入净水,烧开;

放入伊面煮熟;

备一盆冷开水;

将煮熟的伊面,捞出放入冷开水盆中(主要为了防止面不粘黏);

热锅冷油;

放入葱段,炒喷鼻;

放入姜、蒜末,炒喷鼻;

放入黄鳝;

翻炒;

倒入净水,撇去浮沫,煮开;

继承煮2——3分钟阁下;

依次放入所有蔬菜,煮开后加和记娱乐和记怡情下载入盐、胡椒粉调味;

锅底装上面(正宗台南伊面是油炸的,为了削减热量,这里煮了),然后将煨好的鳝鱼汤倒入即可。

四人幸福的分享,清风微凉的季候,暖暖的。

小贴士

生活在沿海地区,海产品富厚,因为其“盐”分、碘等微量元素含量高,形成海鱼鲜美的上风。从炊事营养均衡的角度,建议大年夜家不要漠视淡水鱼的营养摄入,尤其必要限定钠盐摄入的患者,淡水鱼也是优质蛋白质的优越滥觞。食品均衡、多样,是健立小我康健食育不雅的根基。优膳组合:倡导康和记娱乐和记怡情下载健品德生活。

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